LETTO DI VINO
Over ons
LETTO DI VINO
Leven waar de druiven groeien
Letto di Vino is een kleinschalig Boutique Country House met vier zelfstandige kamers, gelegen in de heuvels van Piemonte. Gecreëerd voor gasten die rust, ruimte en authentiek Italiaans leven waarderen. Omringd door wijngaarden en gevormd door het ritme van de seizoenen weerspiegelt het een manier van leven die geworteld is in natuur, eenvoud en oprechte gastvrijheid.
Leven waar de druiven groeien is niet alleen ons levensmotto, maar het fundament van alles wat we hier doen. Letto di Vino is gecreëerd door Peter en Greta, die bewust voor deze plek en deze regio kozen om hier een kleinschalige accommodatie te creëren waar gasten zich vanaf het eerste moment thuis voelen.
Ons verhaal
Bij Letto di Vino brengen wij onze achtergrond en ervaring samen in alles wat we doen. Onze liefde voor gastvrijheid, koken en wijn vormt de basis van de sfeer die gasten hier ervaren.
Greta heeft een achtergrond in hospitality en een grote passie voor koken. Ze werkt graag met seizoensproducten en laat haar moestuin en het lokale aanbod haar inspiratie bepalen. Vanuit haar ervaring in restaurants en als event manager weten wij hoe belangrijk aandacht, timing en sfeer zijn voor een ontspannen en prettige beleving. Met haar natuurlijke affiniteit voor wijn en smaakcombinaties laat zij zien hoe gerechten en wijnen elkaar kunnen versterken, altijd in een rustige en gastvrije setting.
Voordat wij naar Italië verhuisden, werkte Peter in de financiële sector in Nederland. Gaandeweg groeide zijn interesse in wijn, cultuur en gastronomie. Hij volgde de vinologenopleiding van de Wijnacademie en verdiepte zich met name in wijnbouw en in zowel oude wereld wijnen als nieuwe wereld wijnen. Die kennis delen wij graag met gasten die nieuwsgierig zijn naar wijn en naar de verhalen achter de fles.
Thuis tussen de wijngaarden
Door jaren van reizen en ons huwelijk in Italië werd het land steeds meer onderdeel van ons leven, totdat het ons uiteindelijk naar Piemonte bracht.
Tussen de wijngaarden vonden wij ons thuis. We kozen ervoor het karakter van het huis te behouden en dit met zorg en aandacht voort te zetten. De kamers zijn authentiek en bewust eenvoudig, geïnspireerd op een traditioneel Italiaans landhuis.
​
Letto di Vino is zo een rustige plek geworden voor volwassen gasten, met de sfeer van een boutique hotel. Een stijlvolle plek om te vertragen en te genieten. Gasten zijn welkom om onze liefde voor wijn te delen, maar net zo goed om simpelweg te genieten van een koffie, een aperitivo of een alcoholvrije drank. Wat voor ons het belangrijkst is, is dat iedereen zich op zijn gemak voelt en zich echt thuis voelt.
